龙岩买紫薯豆糕批发得去新罗区、永定区或者长汀县这些地方。新罗区曹溪镇那边有专门做传统糕点的作坊，永定区高陂镇有整条街卖豆糕的，长汀县南山镇则种紫薯特别多，农户自己磨粉做豆糕。要是想大量拿货，得直接去镇上的农贸市场或者找做电商的厂家，他们通常有批发价。

为啥选这三个地方呢？首先新罗区曹溪镇有23家糕点加工厂，大前年统计数据显示他们年产量超过500吨，而且镇上每周三有固定批发市集。永定区高陂镇有87家豆糕店铺，镇里统一给外省客户发快递，去年通过京东物流发出去的豆糕有120万公斤。长汀县紫薯种植面积有2.3万亩，比前年多了15%，农户们联合成立合作社，现在每天能处理30吨紫薯，磨粉做豆糕的机器24小时运转。这三个地方加起来，光是前年上半年就为周边省份供应了2800万份紫薯豆糕，比去年同期涨了40%。要是想拿货得赶早，镇上的批发市场早上七点就开市，要是晚去可能连半袋包装好的都没得挑。