龙利鱼的内脏在腹部靠近鳃盖那边整整齐齐排着队肝啊肠啊胃啊都在那里面。鱼刺的话像头发丝儿一样细密藏在肉里头但处理得当的话吃的时候不碍事

其实龙利鱼是带鱼科亲戚有细刺但处理好了不碍事有研究说每斤大约有30根刺平均长3厘米左右。这些刺是分散在肉里的像鱼皮底下藏着好多根细刺但经过去骨机打碎后刺会变软变成肉渣。记得买的时候要选刺少的冰鲜货冷冻三天的龙利鱼刺比新鲜的多两三根因为冻硬了容易碎成渣。处理时先剁碎再烫过去骨更彻底就像用筷子夹碎饼干一样简单

（模拟效果）

龙利鱼的内脏在腹部靠近鳃盖那边整整齐齐排着队肝啊肠啊胃啊都在那里面鱼刺的话像头发丝儿一样细密藏在肉里头但处理得当的话吃的时候不碍事其实龙利鱼是带鱼科亲戚有细刺但处理好了不碍事有研究说每斤大约有30根刺平均长3厘米左右这些刺是分散在肉里的像鱼皮底下藏着好多根细刺但经过去骨机打碎后刺会变软变成肉渣记得买的时候要选刺少的冰鲜货冷冻三天的龙利鱼刺比新鲜的多两三根因为冻硬了容易碎成渣处理时先剁碎再烫过去骨更彻底就像用筷子夹碎饼干一样简单