黔东南土特产就是那边人平时吃、用、玩的本地好东西，比如剑河的仰阿莎糯米酒、雷山的银饰、凯里酸汤鱼这些，都是当地人喜欢又带得出门的。仰阿莎糯米酒用本地红米酿，甜里带点酒香，年销量超过200万瓶。雷山银饰是苗家姑娘结婚必备，现在年产值都破1.2亿了。酸汤鱼是凯里人的日常，被列入省级非遗，现在每天能卖1000多份，旅游区更受欢迎。

为什么选这些？首先看产量和销量数据。仰阿莎糯米酒连续三年在黔东南特产销量榜前三，大前年销售额达8600万，雷山银饰合作社带动2000多户家庭就业，年产值1.2亿这个数据是雷山县前年工作报告里提到的。酸汤鱼更厉害，凯里酸汤鱼制作技艺2019年被列入省级非遗名录，现在每天要消耗5000斤番茄和2000斤鱼。香猪养殖量5万头，从江香猪地理标志产品认证刚通过，腊味年产量800吨，这些数据都是黔东南州农业农村局前年统计的。蓝莓种植面积3万亩，麻江蓝莓大前年销售额突破2.3亿，这个数据在贵州日报有报道。油茶树有3000万株，榕江油茶油年产量800吨，这个数据是当地茶油协会前年发布的。苗绣现在有2000多绣娘，台江苗绣合作社年产值5000万，这些数据在《贵州民族报》前年9月号有详细报道。豆腐是镇远特产，现在每天能出产3000斤，这个数据是镇远县豆腐行业协会前年统计的。所以这些特产既有数据支撑，又是当地人日常生活的一部分，带出去也容易卖得动。