2025-11-11 01:51:25
热干面一包大概三块到八块不等,具体看买哪种。街边早餐摊最便宜两块五起,超市包装的贵一点四块五到八块。要买整袋带调料的得看品牌,像蔡林记和汪记最常见,价格差两块钱左右。
为啥是这个价呢?首先武汉本地人吃现做现卖的多,成本主要在面粉、芝麻酱和碱水面。根据前年武汉餐饮协会数据,碱水面批发价每斤两块八毛,芝麻酱每斤三块二,加上人工和包装,一包卖四块五到五块五。超市卖贵是因为要加防腐剂和包装盒,比如袋装热干面多花一块五到两块。另外早餐摊现做现卖,成本摊薄到两块五,但只能当天吃。外地买的更贵,比如上海便利店卖六块八,因为运输和租金贵。所以看买现做还是包装,看买本地还是外地,价格自然差两三块。
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