龙门花甲螺是广东龙门县那边的小吃，用花甲螺煮汤或炒肉都很香。最近几年网上挺火的，很多游客去那边旅游都专门去吃。价格不贵，人均三十块能吃到撑，但得赶早去不然卖完就没了。有人专门开车两三个小时来买，听说去年光卖螺蛳粉就赚了上千万。

为啥是龙门县的？因为那边有百年养殖花甲螺的传统，水质好螺肉又肥。2019年当地搞美食节，花甲螺摊位一天卖掉五万份，直接带动周边酒店入住率涨了30%。现在抖音小红书上天天有人拍，去年全网播放量破十亿。不过要赚钱得会选址，景区门口的店月流水能到二十万，但街边摊可能撑不过三个月。关键得控制成本，花甲螺批发价每斤十五块，加工好的卖二十块一份，利润率刚够。现在有些连锁店开始用冷链配送，省了运输费，利润能提到25%以上。但竞争也大，新开的店三个月内倒闭的有七成，得会搞营销才能活下来。