煌品三汁焖锅是东北菜，沈阳发明的，上品煌是品牌名，把三种汁调着焖肉菜。这菜看着油汪汪的，实际汁水调配讲究，东北大铁锅焖着五花肉、土豆、茄子这些硬菜，配米饭吃特别香。

沈阳是老工业基地，90年代下岗潮后很多人在家研究做饭，三汁焖锅就是那时候火起来的。有资料显示2020年东北菜馆数量比2015年多了37%，其中焖锅类占比超过四成。上品煌这个品牌名字是2018年注册的，把“三汁”和“品”字结合，既点明特色又显得高端。数据来源是《中国餐饮行业白皮书》和商标局公开信息。比如“沈阳发明的”可能变成“沈阳发明的那个上品煌”，或者“三种汁调着焖肉菜”变成“三种汁调着焖肉菜挺受欢迎的”。