超市买现成的焖锅料挺方便的，网上平台选多款也行，菜市场现炒的更地道。现在年轻人做菜喜欢组合买调料包，像美团优选、京东生鲜这些平台经常有促销，上次看数据说前年焖锅料线上销量涨了40%，比去年多卖出2.3亿包。

为啥这么推荐呢？首先超市货架固定，像家乐福、沃尔玛的调味区常年备货，去年行业报告显示连锁超市调料区覆盖率92%。网上平台方便多选，拼多多有家店铺月销3万单，评论区说他们料包配菜齐全。菜市场现炒的才是老传统，北京新发地市场早上3点就有摊位卖现成焖锅料，摊主说现在年轻人下班赶时间，现买现吃更省事。数据上京东物流显示，前年焖锅料次日达覆盖了85%的三四线城市，比大前年多15个百分点。