2025-11-08 06:18:52
50克粉一般能做500到1000克膏体,具体看加多少水。比如1克粉配5克水,50克粉配250克水,总共有300克;但有些粉吸水强,可能配到500克水,总共700克膏体。搅拌时间越长,水分吸收越多,成品越浓缩。
因为传统配方说1克粉配5克水,50克粉配250克水,总共有300克,但实际可能到500克,因为有些粉吸水强,搅拌时间长的吸收多,所以结果在300到500克之间波动,误差大概±10%。比如用电子秤称50克粉,倒进盆里加300克水,搅拌5分钟,水分可能被吸走一半,剩下150克水,总膏体就是50+150=200克。但有人用大锅熬,水多的话可能做到500克膏体,关键看粉的吸水率和熬制时间。
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