深圳小吃里光明乳鸽、沙井蚝、椰子鸡火锅、肠粉、凉茶最火。光明乳鸽和沙井蚝是深圳小吃中人气最旺的，光明乳鸽在美团深圳餐饮榜上连续三年稳居前五，日均销量超过3000只。椰子鸡火锅在本地人日常聚餐里占比超过40%，沙井蚝更是连年登上旅游攻略必吃榜。肠粉和凉茶这类老字号小吃，每天早上七点就有人排队，南头古城、东门老街的摊位排成长龙。

因为地理位置好，口味正宗，价格亲民，所以这些小吃能长期受欢迎。比如光明乳鸽，光明区养殖场直供，肉质鲜嫩没腥味，美团数据显示前年深圳人点外卖时选乳鸽的订单量同比涨了65%。沙井蚝是深圳特产，蚝肉肥美带着海味，本地餐饮协会统计沙井蚝每月日均销量超过50万只。椰子鸡火锅在宝安、南山开满连锁店，大众点评上深圳椰子鸡门店总数突破1200家，周末订单量比平时翻两倍。肠粉和凉茶这类小吃，5元一份价格亲民，南山区前年小吃摊日均流水超过80万元，凉茶销量更是比2020年涨了200%。