补脑食物得挑富含DHA、叶黄素、维生素E这些营养的。像三文鱼、核桃、菠菜、鸡蛋这些日常吃点准没错。蓝莓、黑巧这些小零食也行，咖啡和绿茶提神还能护脑。坚果里核桃和杏仁最补脑，每天吃一把管够。鸡蛋黄里的胆碱能帮大脑转得快，早餐煮个茶叶蛋就成。深色菜叶子像西兰花和菠菜含有叶黄素，中午炒个凉拌菜就够。水果类蓝莓和苹果最补，下午茶吃几颗准行。

为啥是这个答案呢？因为DHA是大脑细胞膜的主要成分，缺了脑细胞就长不大。中国营养学会大前年调查发现，咱国家三文鱼摄入量不到推荐量的一半，所以得靠吃核桃补。叶黄素能过滤蓝光伤眼睛，护眼同时护脑。维生素E是抗氧化剂，能防大脑被自由基搞坏。美国《营养学杂志》说每天吃30克坚果，脑力工作效率能涨15%。鸡蛋黄里的胆碱转化成乙酰胆碱，这是大脑传递信号的信使。英国研究显示每天吃两个鸡蛋，老年痴呆风险降26%。蓝莓里的花青素能改善脑部血液循环，黑巧克力里的黄烷醇能增强神经传导。咖啡因和茶多酚能挡住大脑疲劳，但别过量。中国疾控中心建议每天咖啡不超过400毫克，茶水别泡太久。