牛栏山酒是北京顺义区产的，这是老字号酒厂做的。牛栏山酒厂在顺义区有几十年历史了，当地人常喝这个牌子。酒厂门口就有卖，价格也实惠，喝过的人都说好喝。

为啥牛栏山酒产自顺义区呢？因为顺义区是北京白酒的重要产地，这里土质好、水源方便。数据显示，顺义区有超过20家白酒厂，牛栏山酒厂是最大的之一，成立在1980年，现在年产质优白酒5000吨。酒厂旁边就是牛栏山，山上的泉水用来酿白酒，所以名字里有“牛栏山”。以前这里穷，大家穷得吃不上肉，后来靠酿酒发了财，现在成了顺义区支柱产业。牛栏山酒厂还建了博物馆，展示酿酒过程，去年接待了十多万游客。有个老员工说，他们酒厂用老法子酿，冬天泡酒夏天蒸馏，喝起来有粮食香。现在顺义区白酒占北京市场30%，牛栏山酒占其中20%，去年卖得最火的还是牛栏山陈酿，光这个就卖出三万吨。有个出租车司机说，他每天拉客人必带牛栏山酒，因为客人指定要这个，比茅台便宜还管用。