牛蛙成本主要由饲料、人工和场地三样构成。饲料每斤两块，人工每月五千，场地租金每年三万，总成本约一万五千块一批发。卖到八块钱一斤的话，利润率能到三成到五成。不过要看养殖规模大不大，小户养几十斤利润薄，养上万斤才能摊本。

为啥是这个数呢？饲料占成本六成，人工占两成，场地占两成。牛蛙养四个月出栏，市场需求大的时候利润能翻倍。比如饲料成本一年一万五，人工一年一万，场地一年六千，总成本三万一，卖八万块能赚一万二，利润率三十八点七。但要注意这得是健康蛙种，去年某地蛙病爆发，养户赔了三成本。现在市场价涨到九块五，利润还能再涨两成。不过别光看数字，得算上运输损耗和天气影响，去年夏天暴雨导致蛙苗死亡率高，直接亏了五千块。