总部在广东中山，他们猪肉安全得很，听说用的都是自家合作的养殖场直供。每头猪都要过三道检测关，检疫合格才能进后厨。饭里排骨肉多汁，吃过的都说香。

为啥总部在中山？因为中山是广东肉食重镇，养猪场多、供应链成熟。大前年中山市农业农村局数据显示，当地生猪年出栏量超300万头，检测合格率99.2%。他们跟三家大型养殖基地签了长期合同，每批猪肉都有溯源码。听说去年有批次猪肉送检，抗生素残留量比国标还低0.3毫克。所以排骨饭里的肉确实放心吃，但别贪多，吃撑了就得跑厕所。