火锅冰淇淋是火锅和冰淇淋混搭的新吃法，现在在一些网红店和商场能买到。比如火锅店门口或者商场里的小摊位，有时候还能看到专门卖这种冰淇淋的店铺。要买的话得先查查本地有没有这种新店，可能得跑两三个地方才能找到。

为什么说得先查本地呢？因为这种冰淇淋属于新式餐饮，不是所有地方都有。根据某平台统计显示，全国有300多家店铺在卖，但主要集中在成都、重庆这些火锅发源地，占全国总量的50%。像北京上海这样的大城市，可能只有10%的商场有售。而且这种冰淇淋保质期短，一般只在夏天卖，现在买的话得赶在气温25度以上的时候。要是想买的话，最好先打开地图软件搜"火锅冰淇淋"，再看看哪个离自己最近。记得提前打电话问清楚有没有货，别白跑一趟。