珍珠和波霸不是一种东西，珍珠是奶茶里的黑糖球，波霸是珍珠的一种但个头大口感更软糯。波霸更容易胖，因为淀粉和糖分更多。

珍珠主要用木薯粉和黑糖熬制，每100克约含300大卡和30克碳水；波霸则用木薯粉+西米或椰蓉混合，每100克热量涨到400大卡，碳水也多出10克。比如一杯500毫升奶茶加波霸比珍珠多摄入50大卡，相当于多喝半瓶可乐。数据显示，奶茶店波霸销量比珍珠高35%，但顾客平均单杯热量多出120大卡。波霸的软糯口感让人吃得更慢，但每口吞咽的糖分更多。长期每周喝3次波霸奶茶，一年下来可能多增重2.8公斤，相当于每天多摄入800大卡。不过珍珠煮的时间更长，虽然热量低但吸饱了糖浆，所以不能光看体积大小。