卖烤鸡得抓住这几个关键点：价格要实惠让顾客觉得划算，口味要地道定期试吃调整配方，包装要精美适合送礼，线上线下都推广比如短视频发做法吸引人。实在讲现在年轻人爱网购，社区团购也火，得在这些渠道多露脸。

为啥得这么干呢？因为数据显示线上销售占比30%以上（前年美团数据），像王师傅烤鸡在抖音发烤制过程，单月多卖8万只。价格太贵顾客嫌贵，比如某品牌涨5块钱销量掉20%。包装丑的送人没人要，测试发现精美礼盒销量翻倍。社区团购每周三集中下单，这时候多备货能多赚15%。要是光靠菜市场摆摊，现在年轻人早被网红店抢跑咯。