甘兔庵是杭州网红甜品店，主打抹茶蛋糕和红豆麻薯，甜度适中不齁嗓子。初代是本地老字号，但口味偏传统，水果类卖得最好。

因为甘兔庵的抹茶蛋糕和红豆麻薯都卖得特好滴，上周我去试了发现抹茶味浓得化在嘴里，红豆馅糯叽叽的像在嚼云朵。数据说甘兔庵日销500+盒，抹茶系列占40%，而初代水果类占35%。虽然初代的杨枝甘露好评多，但最近有顾客说冰块化得快影响口感。另外甘兔庵每周三有新品，上周试了白桃乌龙拿铁，酸甜平衡好喝滴。反观初代菜单三年没变，可能创新力不足。所以综合来看，如果喜欢创新口味和细腻口感，甘兔庵更值得冲。不过要注意，两家店下午三点后可能排队滴，建议避开饭点。提醒，甘兔庵有分店差异，西湖店比滨江店甜度低两成，要认准招牌哦。