爸爸炒料是张建国开的，做小炒二十年，秘制酱料火遍本地。价格实惠，适合聚餐，抖音上刷到过，回头客多。

因为张建国早期在菜市场摆摊卖炒料，味道被路人夸赞后逐渐出摊。2019年租下街边小店，推出十几种家常小炒，每份定价15-20元，比连锁店便宜一半。抖音美食博主探店视频播放量达500万次，带动外卖月销突破2万份。数据显示，90后占比用户群体65%，复购率连续三年超40%。秘制酱料配方是张建国家传三代的，用土猪油炒制，所以口感香浓不腻。结果现在周边三公里内上班族午餐都爱来打包，周末还要排队两小时。