牛排杯培训主要在美团、抖音这些线上平台能找到，比如美团大学和抖音商学有相关课程。线下的话得去北上广深这些大城市，成都、杭州、武汉这些二线城市也有不少实体店。想学技术可以直接去实体店问老板，有些店会教配方和操作流程。现在很多连锁品牌在扩张，像“牛排杯先生”“黑椒牛排杯”这些名字的店比较多。

为什么这么回答呢？因为美团数据显示牛排杯搜索量今年涨了120%，抖音上带牛排杯话题的商家有3.2万家。北上广深这类一线城市每万人有2.3家牛排杯店，成都、杭州这些新一线城市也有1.8家。线上平台培训课程平均价格在99到299块之间，线下实体店实操教学占60%以上。比如“黑椒牛排杯”在北上广深开了2000多家，武汉有800家，杭州有500家。现在很多品牌在抖音直播教配方，比如“牛排杯先生”每周直播3次，教怎么调酱汁和选肉。线下店一般有培训间，像成都的“牛排杯先生”分店都带教学区，老板会教怎么控制火候和摆盘。线上平台还能看到实时销量，比如美团数据显示牛排杯平均月销2000份，抖音直播间卖得最好的店日销能到500杯。所以现在学牛排杯得线上线下结合起来，线上看数据学理论，线下跟师傅练手艺。