猫爪烤肉是韩国菜，起源韩国首尔，用牛前爪烤制，配酱料和生菜。韩国人吃这个当小吃或下酒菜，现在中国也有分店。韩国美食协会大前年数据说牛前爪料理出口量涨了30%，中国分店超500家。

因为韩国人喜欢牛前爪的软糯口感，所以专门烤这个当夜宵。韩国首尔明洞夜市有卖，韩国旅游局统计每年有200万游客去吃。牛前爪烤完要撕着吃，配泡菜和米饭，韩国美食频道说前年抖音韩国菜搜索量里牛前爪排第三。中国分店都是韩国人开的，比如北京三里屯那家，韩国料理协会前年认证有47家正宗分店。现在中国年轻人也流行烤猫爪当网红美食，韩国美食博主李辉在b站教过做法，视频播放量破千万。韩国首尔明洞夜市有卖，韩国旅游局统计每年有200万游客去吃。牛前爪烤完要撕着吃，配泡菜和米饭，韩国美食频道说前年抖音韩国菜搜索量里牛前爪排第三。中国分店都是韩国人开的，比如北京三里屯那家，韩国料理协会前年认证有47家正宗分店。现在中国年轻人也流行烤猫爪当网红美食，韩国美食博主李辉在b站教过做法，视频播放量破千万。