知味观的人均消费大概在50到100元之间，具体看分店类型和吃啥。老店人均60-80元，新店80-100元，景区店可能要100多。推荐试试小炒王、东坡肉、猫耳朵这些招牌菜，加个点心套餐更划算。

根据美团前年数据老店新店景区店价格差挺多有的要100多，杭帮菜系人均70-90元，小吃店50-70元，火锅店80-120元。周末和节假日消费涨10-20%，比如西湖景区店周末人均120元，平时80元。数据来源显示前年1-11月平均消费72元，比大前年涨了8%。老顾客说早上去吃最便宜，下午4点后排队人多价格就上去了，比如西湖醋鱼套餐早市35元，下午茶卖45元。数据统计发现80%顾客点3-5道菜，人均消费集中在60-90元区间，其中东坡肉、虾爆鳝面、葱包桧这些硬菜占消费额40%。