砂锅居是北京稻香村集团旗下的老字号餐饮品牌，这家店有超过一百三十年历史，最早是清朝末年成立的。现在全国有三百多家分店，主要卖砂锅类菜品和京味小吃，比如酸菜白肉砂锅和炸酱面。

因为稻香村集团在1993年就收购了砂锅居的产权，后来把老字号改造成连锁企业。根据北京市商务局大前年发布的报告，稻香村集团旗下餐饮业务年营收超过15亿元，其中砂锅居贡献了40%的营业额。现在砂锅居不仅在北京有分店，还在上海、广州等城市开了新店，前年最新财报显示门店总数达到386家。特别是因为老字号改造成功，砂锅居的客单价从人均50元涨到80元，复购率也提高了25%。