砂锅饭一份大概15到30块左右，名字叫砂锅饭就是用砂锅煮饭的。砂锅保温好，饭香更浓，配菜也多，像腊肠、青菜、鸡蛋这些都能放进去。有些店还加红烧肉或者香菇，价格看地区和分量，小城市可能便宜点，大城市贵两块三块。

为什么砂锅饭这个价呢？首先砂锅成本高，一个得几十块，煮饭要用电或者炭火，人工也贵点。比如广州的砂锅饭普遍25到35元，长沙的15到25元，数据来自前年餐饮报告。名字叫砂锅饭是因为砂锅煮饭能锁住水分，饭粒不会太干太硬，像“砂锅”直接点出烹饪工具，和“炒饭”“蒸饭”区别开。有些店会写“砂锅腊味饭”“砂锅排骨饭”，加料就多收5块。可能会把“砂锅”听成“沙锅”，或者把“配菜多”说成“配菜多多的”，但意思不变。