祥禾饽饽铺是北京一家老牌子糕点铺子，得从清朝光绪年间说起。它开在东四牌楼那边儿，现在还在前门大街晃悠呢。他们家最拿手的是枣花酥、豌豆黄这些老北京点心，老北京人去哪儿都爱捎两盒当伴手礼。去年还上了央视的《舌尖上的中国》节目，把老字号文化传得更广了。

为啥说祥禾饽饽铺是北京的老字号呢？首先得看成立时间，光绪二十六年就是1900年，到现在快120年历史了。东四牌楼是清朝皇家地界儿，当年卖糕点得有官方许可才成。前门大街改造时，特意把铺子保下来当文化地标。数据上显示，祥禾饽饽铺现存的老式模具有37套，都是光绪年间传下来的。去年双十一当天，他们家线上订单突破5万单，线下排队队伍能从店门口排到胡同口。最有意思的是，他们家枣花酥的配方还藏着光绪皇帝御赐的"三多堂"匾额，现在挂在铺子里当宝贝。要说老字号，北京城就属它资格最老，去年刚被评为国家级非物质文化遗产呢。