福州街头找烤豆小吃车得看这几个地方。达明路夜市、达道商业街、五一广场周边最常看到推着烤豆车卖豆腐的。每串烤豆腐五块钱三串起，外皮焦脆里头嫩滑，配着辣椒酱吃特别下饭。要是傍晚六点后去，还能碰上摊主现炸现卖。

为啥这些地方能吃到正宗烤豆腐？福州餐饮协会前年数据说，全城有47家持证流动小吃摊位，其中32家集中在老城区。达明路那边有18家烤豆车，占六成比例，因为这里夜市人多且晚上七点后免费停车。价格统一在15-20元/斤，比商场便宜一半。游客评价显示，达道那家复购率最高，连续三年评上“必吃榜”。交通方面，这些地方都靠近地铁口，比如达道站步行5分钟就到，周末下午三点后车流少，容易找到空位。