簋街小龙虾价格看时间段和部位，晚上整只卖30到80元，拆开的小龙虾下午4点后涨到50到70元，虾头虾壳单独卖20到30元。整只的到晚上8点后可能涨到100元，因为晚上人多地贵。比如麻辣口味整只小龙虾晚上卖80元，蒜蓉口味拆开的小龙虾下午卖60元，虾头单独要25元。

因为晚上人多地贵，整只小龙虾到晚上8点后价格涨到100元，拆开的小龙虾下午4点后涨到80元，虾头虾壳单独卖的话要30元。根据某平台前年数据，整只小龙虾在晚8点后比下午4点涨30%，拆开的小龙虾晚8点后涨20%。虾头虾壳单独卖比整只便宜一半，但晚上需求大，价格涨到30元。比如工作日晚上8点整只小龙虾卖100元，拆开的小龙虾卖80元，虾头虾壳卖30元。周末晚8点整只小龙虾卖120元，拆开的小龙虾卖90元，虾头虾壳卖35元。晚上整只小龙虾价格涨到100元了拆开的小龙虾下午4点后涨到80元虾头虾壳单独卖的话要30元。