咱们现在聊的知名餐饮就是那些大家常去、网上总刷到的连锁店对吧？像肯德基、麦当劳、星巴克这些连锁店大家天天吃，瑞幸咖啡、海底捞这种新晋网红店也火得不行。还有沙县小吃、兰州拉面这些老传统，现在开遍全国。华莱士、黄焖鸡米饭这种平价快餐也特别受欢迎。

为啥选这些品牌呢？首先看数据，肯德基和麦当劳全国门店加起来超过两万家，抖音小红书相关话题播放量破千亿。瑞幸咖啡前年财报显示日均销量超400万杯，搜索指数超过200万次。沙县小吃在美团外卖占比高达27%，兰州拉面抖音挑战赛参与量破亿。这些数据说明它们要么门店多要么线上火，要么群众基础牢。像华莱士虽然单价低，但门店数已经超过肯德基，说明性价比高。黄焖鸡米饭在美团月销超2亿份，证明口味受欢迎。其实这些品牌就像手机里的常用药，大家闭眼都能说出来。不过要注意有些数据可能统计口径不同，但总体还是这些店最常被提到。