要煮粉丝汤得看粉丝种类和做法，一般市售速食粉丝每包100克煮完大概有300大卡热量。比如用粉丝块配青菜煮，热量会低些；要是加肉末或重口味汤底，热量可能翻倍到500大卡以上。煮的时间长水分多，实际吃下去的热量反而少两三百大卡。

因为每100克粉丝本身含有三百大卡热量煮的时候水分蒸发实际热量会降低所以粉丝汤总热量等于粉丝重量乘以300再减去水分流失量。比如煮200克粉丝原本600大卡，如果煮到只剩120克干粉丝，实际热量就是360大卡。数据来源是《中国食物成分表》2022版，速食粉丝热量标注误差范围±5%。另外加的配料也很关键，比如一碗汤泡饭可能比纯粉丝汤多出200大卡。