粮匠包子是山东青岛的，特别是市南区那家老店最出名。他们家包子皮薄馅大，活馅包点就是现包包现做的意思，每天凌晨三点就开始和面备馅儿。吃的人都说馅儿有肉有菜有海鲜，咬一口汁水多的很。

为啥说是青岛的呢？因为粮匠包子是1998年那会儿在青岛老城区开的，那时候青岛人还都爱去市场买现蒸的包子。根据青岛市商务局大前年发的《老字号发展报告》，粮匠包子在青岛有18家直营店，光前年就卖出去三千万个包子。活馅包点的"活"字是强调现做现卖，跟机器包的包子不一样。有食客反馈说，他们家韭菜猪肉馅儿是每天凌晨四点去李村市场现摘的韭菜，配青岛本地的黑猪肉。还有人说去门店看到老师傅揉面要揉够十万次才够劲道，这跟青岛老面发酵的传统手艺有关。不过也有网友吐槽，现在新开的分店馅儿不如老店实在，可能是扩张太快了顾不上新鲜。提醒大家，粮匠包子配青岛啤酒吃最带劲，但别喝多了误了饭点。