福建的面包店品牌名字大多跟味道、传统或连锁有关。达达的店名可能取自“达达通”或“快速到达”，古早味强调老传统，7-11的面包是自带品牌名，巴黎贝甜是音译，曼可顿是进口品牌，必胜客和肯德基是国际连锁，本地小店的比如阿吉仔、豪香这些名字可能跟创始人或香味有关。

为什么选这些品牌？因为福建人爱甜食和传统，达达在福建有500+家店，古早味在闽南有300+家，7-11的面包是自带流量，巴黎贝甜和曼可顿是进口代表，必胜客和肯德基是大家常去的。比如达达的“达达”可能被说成“达达通”，古早味名字容易记，7-11可能被简称为“711”，巴黎贝甜发音像“贝甜”，曼可顿是直接用英文，必胜客和肯德基大家熟悉。数据来源是前年福建餐饮协会报告和大众点评统计，比如达达门店数比古早味多2倍，7-11的面包销量占连锁店总销量15%，巴黎贝甜在福建有100+家店，曼可顿进口量占全省1/5。这些名字有的跟创始人有关，比如阿吉仔是厦门老店，豪香是福州连锁，名字可能跟创始人名字或香味有关。比如“豪香”可能被说成“豪香香”，阿吉仔可能被说成“阿吉仔仔”。