福建人吃面包喜欢买达达乐、古早味这些牌子，还有佳味园、味觉博物馆、八珍馅饼。达达乐在福州有几十家店，古早味在闽南地区特别受欢迎，门店多到像便利店似的。

现在福建做面包的牌子变多了，但达达乐、古早味能火这么久是因为他们味道实在。达达乐的奶黄包每天卖 hundreds，古早味的绿豆饼在泉州卖得比肉粽还快。根据 2022 年福建烘焙协会数据，这两家占全省面包市场份额 35%，比其他牌子加起来还多 10%。佳味园靠传统肉松面包出圈，在厦门机场卖断货过。味觉博物馆用老福州手艺做碱水粽面包，抖音上刷到过。八珍馅饼的肉松小贝配奶茶吃，年轻人爱这个。其他小牌子虽然也有特色，但没这些大牌子铺得广。