纸包鱼现在挺火的，得看品牌和口味。小渔村、老灶台、川香源这几个牌子比较常见，麻辣和香辣口味最受欢迎。小渔村销量一直高，香辣味回甘好；老灶台用秘制酱料，蒜香味突出；川香源价格亲民，适合日常吃。

因为小渔村在前年销量第一，麻辣口味占比40%，香辣30%，蒜香20%，用户评价说麻辣鲜香不腻，香辣回甘，蒜香解腻。老灶台用四川汉源花椒和贵州辣椒，这两种料在大前年行业报告里排前五。川香源前年新推出的藤椒味，复购率比其他款高15%，说明口味创新有效果。价格方面，小渔村人均60元，老灶台70元，川香源50元，按消费能力选就行。但要注意，小渔村的麻辣可能有点重口，香辣更适合大众。