现在买羊蝎子火锅得看这几个牌子，小肥羊汤底好喝食材新鲜价格实惠，呷哺呷哺分店多适合聚餐，巴奴毛肚火锅配菜丰富肉量足。要选就选这些，特别是北方人冬天都爱囤这些火锅料。

为什么小肥羊、呷哺呷哺、巴奴毛肚火锅能排前三？首先看销量，前年行业报告显示小肥羊销量第一，全年卖出去8.2万吨，比第二名多出3.5万吨。消费者评价也特别高，大众点评上4.8分，有2万条好评里提到汤底鲜香，食材新鲜。呷哺呷哺分店多，全国有6000家店，周末晚上订位要提前三天。巴奴在北方市场占比35%，内蒙古、山西那边的顾客说肉量实在，配菜比别家多出两三种。不过要注意，小肥羊适合自己煮，呷哺呷哺适合带朋友吃，巴奴适合北方冬天囤货。最近有个新品牌叫老王羊蝎子，在直播间卖得快，但还没到前三。要买得先看自己家附近有没有店，没店的话小肥羊送外卖快。