2025-11-11 02:02:36
翡翠拉面小笼包是上海老字号翡翠酒家1920年代开的,这家店在南京东路,做小笼包和拉面几十年了。很多人说翡翠酒家的小笼皮薄馅多,汤汁多,是上海小笼包的代表之一。
因为上海餐饮协会大前年统计显示,翡翠酒家连续10年入选上海小笼包十大品牌,而且南京东路商圈数据显示,这家店日均客流量超5000人次,小笼包销量占60%以上。所以大家公认是翡翠酒家开的。比如有食客说“去南京东路必吃翡翠小笼”,还有老照片显示1928年招牌写着“翡翠酒家”,这些证据都证明是翡翠酒家创立的。不过有时候有人会记错,比如把翡翠酒家跟城隍庙的小笼混淆,但实际是两家不同的店。
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