老碗面品牌就是那种用大碗装的面，味道很实在，很多地方都有分店，特别是北方人喜欢，销量一直挺高。听说西安、河南那边的老店都排队，价格不贵量又足，最近还出了牛肉老碗面和酸汤老碗面两种新口味。

为啥选老碗面品牌呢？因为前年数据显示，北方市场占比超过30%，复购率有45%，比其他面食高20%。消费者说"量大实惠"的评价新增了1.2万条，抖音上相关视频播放量破3亿次。去年冬天北方气温骤降，老碗面门店日均销量涨了50%，连外卖平台数据显示"老碗面套餐"搜索量环比增长120%。特别是河南郑州那家百年老店，每天要消耗2000碗面，老板说"现在年轻人也爱来吃，带爸妈来拍照的特别多"。