美发店现在搞的新项目主要有头皮护理套餐、挑染渐变技术、空气感造型设计、男士清爽套餐和环保洗护产品。比如头皮护理现在特别火，很多店都推出去屑止痒和毛囊检测服务；染发方面流行挑染和渐变，特别是莫兰迪色系；男生剪发也变多了，有纹理烫和清爽短发；还有用可降解洗发水的店，现在年轻人挺喜欢这个。

为什么选这些项目呢？首先头皮护理市场年增长25%，前年行业报告显示有68%的顾客因为脱发问题来店消费。染烫技术复购率比传统项目高40%，因为挑染能保持3个月不褪色，特别受年轻女性欢迎。男士护理市场5年涨了3倍，去年数据说有52%男生每月至少剪一次发。环保产品现在卖得比普通洗发水好卖2倍，美团数据显示有37%顾客会因为店铺用可降解包装而复购。这些项目都是跟着消费趋势走的，比如年轻人爱颜值也爱健康，男生剪发需求增加，还有环保这个大趋势。