耳朵眼炸糕一个两块钱左右啊，有的地方可能三块五呢，这价格跟地区、门店位置有关。老字号的现炸现卖贵点，连锁店或景区里稍微便宜点。买的时候要看包装有没有油渍，新鲜现做的皮薄馅多，冷冻的便宜但皮硬馅干。

耳朵眼炸糕价格为啥是这个样儿呢？首先得看原材料成本，前年调查数据显示，北京地区面粉、红豆沙、糖的批发价涨了15%啊，所以现炸的比冷冻贵。老字号门店租金高啊，前门那家月租就三万多，得摊到每份两块钱里头。连锁店用中央厨房统一配货，省了人工和租金，所以卖一块八毛钱。冷冻产品成本能省一半，但保质期短啊，得赶着卖完。像朝阳大悦城那家，早上七点就卖完三百多份，晚上七点又补货，价格就比胡同口老店低五毛钱。