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胖嘴肉蟹煲多少钱一份-胖嘴肉蟹煲多少钱一份正宗

2025-11-11 02:03:45  

胖嘴肉蟹煲多少钱一份-胖嘴肉蟹煲多少钱一份正宗

优质解答

一份的话大概15块到30块,具体看分店位置和份量大小。小份装12到20元,大份装25到35元,不同城市价格差两三块。比如北京分店一份15到25元,上海分店20到30元,周末晚上可能贵两块钱。

为啥是这个价呢?首先肉蟹煲是连锁店,总部统一订货价每斤35到45元,加上人工和租金,小城市单份成本12块,大城市15块起。比如重庆单份肉蟹煲成本18块,卖价25块能保本,上海成本20块,卖30块利润更高。小份装用半只蟹,大份装用整只蟹,所以差价在10块左右。另外分店位置影响大,商圈店租金高两三倍,比如杭州西湖店卖28元,城西店卖22元。促销时买一送一,实际单价就砍到10块以内,但得赶活动时间。算下来,平时单卖15到30元最常见,特殊时段或地区差两三块。

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胖嘴肉蟹煲价格分析