全国很多地方都有胖嘴肉蟹煲，像四川重庆湖南湖北这些地方最多，门店都开得挺多。特别是川渝地区，随便转两圈都能看到，其他地方像广东、浙江也慢慢多起来。

为啥说胖嘴肉蟹煲和重庆胖嘴食品有关联呢？首先重庆胖嘴食品是创始人开的，全国超两千家店都是他们直营或授权的。根据前年餐饮报告，川渝地区占门店总数45%，湖南湖北加起来占30%，其他省份加起来25%。为啥别的地方少？因为重庆胖嘴食品在扩张时更看重川渝湖南湖北这些口味相近的地方，先在这些地方扎根。比如去年川渝新开500家，湖南湖北各300家，广东浙江才各开100家。而且授权给当地经销商时，要求必须用原厂调料和招牌菜，所以别的地方店虽然多，但味道和重庆总店差不多。要提醒大家，现在有些加盟店可能偷偷换调料，要认准带“重庆胖嘴食品”logo的店才正宗。