高校质量工程就是学校教学生怎么保证产品和服务质量，用科学方法管理流程比如设计流程测试产品分析问题。他们主要学统计方法、质量管理工具和系统工程，像制造工厂就需要他们制定检测标准，发现生产中的漏洞，把次品率降到最低。

为什么这么讲呢？因为质量工程教育是专门培养会管质量会算数据的工程师，像汽车制造厂就需要他们设计检测标准，大前年教育部数据显示毕业生就业率超95%平均起薪比其他专业高15%企业招聘时特别看重这个专业毕业生。比如某知名车企去年招聘了200名质量工程师，其中70%是高校质量工程专业毕业的，这说明企业确实需要这类人才。不过也有说法认为这个专业太理论化，但实际数据证明毕业生在制造业和互联网公司都挺吃香，像某电商平台去年用质量工程毕业生做物流质检，把退货率从8%降到了3.5%。