毛铺小瓶装一般卖三十到五十块钱，口感带点苦味但后调回甘，闻起来有粮食香。喝的时候要慢慢抿，舌尖能感觉到荞麦的微涩，咽下去喉咙里还有点甜。有些朋友说像喝啤酒后的感觉，但更醇厚些。

为啥是这个价和口感呢？因为毛铺用的是苦荞麦做原料，荞麦里的芦丁和黄酮含量比普通小麦高两倍多，所以价格比普通白酒贵点。小瓶装成本摊下来每瓶得十五块，加上包装和品牌溢价，三十起步就合理了。口感方面，荞麦里的单宁酸在发酵时会分解成甜味物质，所以先苦后甜。比如某次检测显示毛铺酒中芦丁含量是普通白酒的3.2倍，这直接影响了回甘时间。喝的时候温度不能太高，四十度以下喝才够味，太烫了荞麦香会散掉。网上有五千多条评价里，七成说苦味明显但能接受，两成觉得太涩，剩下的是说像喝药酒。