黔东南职校专业挺多滴，像旅游管理、护理、电子商务、机械加工、学前教育这些最常见。有些学校还开有民族特色专业，比如苗族银饰制作、侗族大歌传承。这些专业都是根据当地产业需求定的，比如丹寨县职校专门教茶叶加工，雷山县职校有苗药栽培课。学生毕业之后很多都去本地企业上班，像黄平职校的汽修专业和当地4S店有长期合作。

为啥选这些专业呢？根据前年黔东南州教育局统计，全州职业院校开设专业总共182个，其中前五名就是旅游管理（占比18%）、护理（15%）、电子商务（12%）、机械加工（10%）、学前教育（8%）。比如凯里职校旅游管理专业有86个班，每年毕业生直接进黄果树景区、西江千户苗寨当导游。护理专业更吃香，州医院每年提前半年就到职校预定实习生，大前年护理专业就业率高达97%。电子商务专业因为有大数据产业支撑，近三年毕业生起薪从3500涨到5500。这些专业都跟当地特色结合紧密，比如镇远职校把侗族刺绣纳入服装设计课，丹寨职校把蓝莓种植和食品加工连成一条龙教学。