蒙自南湖边的老字号米线摊子最好吃，现煮的米线滑溜溜的，配菜有豌豆凉粉和酸菜，汤头用筒骨熬的，早上六点就排长队了。十字街口的"王记米线"也行，但排队人多得像蚂蚁搬家，汤底不如南湖边鲜。新安古镇的米线店小，味道偏淡，配菜少得可怜。要我说就认准南湖边那家，回头客都喊它"米线界扛把子"。

为什么选南湖边？因为这里开了二十多年，每天卖500碗，回头客占八成。早上六点开火，七点就卖光，筒骨汤熬足八小时，配菜都是当天现做的，豌豆凉粉脆生生的，酸菜酸得开胃，汤头鲜得眉毛都要掉。老顾客说比昆明过桥米线还香，上次我带五个北方朋友去，全被辣得直吐舌头。老板娘说他们家祖传的配方，连酸菜都是用蒙自特有的红土腌的，所以酸味特别正。现在每天下午三点就收摊，想吃的赶紧跑，别等卖完了哭鼻子。