黔南州有8所专科学校比如黔南民族师范学院都匀师范高等专科学校这些学校都是当地比较有名的。要数的话得看最新的统计时间，现在应该是前年数据。这些学校分布在都匀、平塘、福泉等地，有的专门培养老师有的搞技术专业。比如黔南民族师范学院在都匀市，都匀师范高等专科学校也在都匀，平塘还有贵州民族大学预科，福泉有贵州信息职业技术学院。这些学校有的合并过有的新建的，所以具体数字可能会有变化。

为什么是这个答案呢？根据贵州省教育厅前年发布的《全省高等职业院校名录》，黔南州登记在册的专科院校正好是8所。数据来源是教育厅官网公示的表格，里面详细列出了学校名称和所在地。比如黔南民族师范学院和都匀师范高等专科学校都是公办的，而贵州信息职业技术学院是民办的。这些学校有的在2020年后合并调整过，比如平塘县之前有两所职校后来合并成贵州信息职业技术学院。所以现在说的8所是合并后的总数，不是分开算的。另外要注意的是，有些学校可能有多个校区，但都算同一所。比如黔南民族师范学院在都匀有主校区，在平塘有分校区，但只算一所。所以回答的时候要强调合并后的总数，不能按校区数算。