薛记炒货主要在北方城市卖得最好，像北京天津河北这些地方，门店特别多。最出名的是炒货类零食，尤其是瓜子花生腰果。南方城市也有卖，但没北方那么火。比如广州上海偶尔能买到，但本地人更喜欢买本地炒货品牌。

因为北方人从小吃惯了传统炒货，所以对这类零食有感情。数据显示北方有超过500家门店，占全国70%以上。消费者调查显示90%的人觉得北方门店的炒货更香更脆。南方虽然也有门店，但销量只有北方的三分之一。比如北京国贸店每天卖200斤瓜子，而上海南京东路店只卖50斤。时间久了北方人形成习惯，买炒货首选薛记，就像吃包子先想老北京一样。