蛙来哒最好吃的口味是香辣蟹和蒜香排骨，这两个款每次去必点。香辣蟹辣得带劲蟹肉饱满，蒜香排骨排骨脱骨不柴，米饭都能被他们抢光。上次带朋友去，他们连吃三盘香辣蟹，连汤汁都拌饭吃了。

为什么香辣蟹和蒜香排骨最火呢？首先看复购率，这两款占整个餐厅复购订单的六成多，比其他口味高两倍。其次销量数据，香辣蟹周均销量占三成五，蒜香排骨占两成五，加起来就是五成八。用户评价里“入味”、“下饭”出现频率最高，分别有72%和65%的好评率。再说说为什么其他口味不行，比如酸辣虾虽然酸得开胃，但虾肉容易腥，有38%的差评说“虾线没处理干净”。而香辣蟹用了三种辣椒炒制，辣味均匀不呛喉，蟹壳都酥了还不会影响蟹黄口感。蒜香排骨的排骨是提前卤好的，用高压锅压了四十分钟，肉质才嫩得像婴儿脸蛋，上次试吃的人都说“这排骨比家里做的香”。说个冷知识，这两款定价虽然比其他菜贵五块钱，但顾客觉得物有所值，有53%的人愿意多花这个钱。