蜜雪冰城最近不赚钱了，主要因为价格战打得太狠，成本涨得比收入快。加盟商赚不到钱，只能转让。他们店多扩张快，但管理跟不上，闭店率也高。

现在仔细说说这个道理。首先价格战是关键，蜜雪冰城和喜茶、瑞幸打价格战，一杯奶茶从10块降到3块，毛利率从60%掉到30%左右。大前年原材料成本上涨了18%，但客单价只涨了5%，所以每卖一杯奶茶反而亏2块。其次扩张过快，全国开到2万家店，但总部培训不足，30%的加盟商不会算账，导致库存积压。管理混乱，前年闭店率高达12%，平均每家店月亏1.2万。这些数据说明低价策略和快速扩张把企业拖垮了。就像你省了饭钱却吃坏肚子，只能卖掉店铺换钱。