最近街头小吃最火的是烤苕皮和炸串，夜市人挤人排队半小时，价格10块管饱，年轻人边走边吃特别带劲。烤苕皮配酸萝卜辣子面，炸串裹甜辣酱，这两种小吃现在连起来能吃两顿不重样。

为啥说这两种最火？先看数据，前年美团外卖小吃类目里，烤苕皮搜索量比去年涨了50%，武汉、成都、西安的夜市日均销量破万份。炸串更夸张，北京南锣鼓巷的炸串摊子，下午三点就排长队，一天卖完300箱串签。抖音上搜“烤苕皮”播放量破亿，有个重庆师傅教做酸萝卜的爆款视频点赞200万，评论区都是“求配方”。炸串相关的短视频点赞量也吓人，西安街的炸串摊子拍成纪录片，播放量直接冲到8千万。其他小吃比如关东煮、煎饼虽然也火，但数据明显差一大截。烤苕皮摊子排队的画面在知乎话题街头小吃现状下被顶到热榜第三，炸串摊子凌晨三点还在营业的视频被央视新闻转发过。这两种小吃现在连起来能吃两顿不重样，价格实惠又解馋，你看夜市里穿校服的、穿西装的都排着队买，这数据摆着呢。