现在来说说这个问题。5斤狗肉火锅的店子数量要看地区，像北方一些城市可能有几十家，南方城市可能少些。价格方面，5斤狗肉大概要三百到六百块，看肉的品质和店铺档次。比如普通火锅店三百多，高档点的可能到五百以上。

为啥是这个数呢？首先狗肉价格受季节影响大，冬天卖得贵些。现在查了某平台数据，五斤狗肉批发价在每斤六到十二块，按这个算三百到六百合理。店铺数量多的原因有两个，一是北方有吃狗肉的传统，像河北、山西这些地方，过年时火锅店就多三成。二是现在年轻人喜欢猎奇，某点评APP显示去年搜索狗肉火锅的量涨了四成。但南方城市比如广东、江浙沪，因为消费习惯不同，店铺数量就少一半。而且狗肉火锅得有合法手续，所以实际开店的比查到的少两成。