首先得算租金，不同地方租金差挺多，比如北京三里屯月租五万，成都春熙路可能两万八。装修设备这些加起来可能要二十多万，人工每月要发五万。原料采购一年大概十万左右，加上水电杂费，总成本得三十万起步。年利润大概在二十到五十万之间，不过这个数得看地方，像上海陆家嘴的店可能赚四五十万，小城市可能就两三万。

为啥是这个数呢？租金占成本三成，装修设备占两成，原料人工各占一成五。比如北京三里屯的店，月租金五万，装修八万，设备五万，原料两万，人工六万，全年总成本一百二十万。按日均卖三百杯，每杯利润五块算，月营业额九万，年利润十万八。但实际要扣税费和损耗，可能只剩七八万。现在奶茶市场竞争激烈，星巴克、瑞幸这些对手多，节假日销量翻倍，平时可能就三成开张。比如去年杭州某店，夏天卖冰饮赚了三十万，冬天卖热饮亏了五万，全年平摊下来就十来万。所以开85度C得看选址和运营，选址好了能翻倍，选址差可能亏本。